Viser arkivet for august, 2016

Soppkontroll

Andelshaver, Anders Bjørnstad stilte opp for oss med soppkontroll og ikke minst en lærerik økt om sopp.

Bondebønner

Bondebønner

Bondebønner renses og du spiser ikke belgen men bare skolmene! 2 kilo bønner gir cirka 600 gram rensede skolmer. Nok til 4 personer. Nå, mens sesongen akkurat har startet og skolmene fortsatt er relativt små, er det ikke nødvendig å fjerne det innerste skallet.
Enkel oppskrift er å koke bønnene i cirka 15 minutter eller til de er møre. Det som er til overs smaker også godt i en salat.
Les mer…