Viser arkivet for stikkord sløsing

Nei, nå sløser vi med maten, folkens!

Når vi høster løk, la oss for himmelens skyld ta HELE løken – også den grønne stilken – med oss. Stilken er like god som den fineste vårløk, og det er fryktelig bortkastet å skjære den av og la den ligge igjen, som noen eller mange tydeligvis gjør, etter haugene med grønne stilker å dømme.

Da jeg kom til åkeren i dag møtte jeg en Tom Harald som var lettere fortvilet over dette. Han anmoder oss derfor som følger:
Hvis du bare vil ha selve løken, men ikke stilken, så vær så snill og vent et par uker til med å høste løk. Da får stilken gitt næringen sin til løken slik at den vokser seg stor – og vi kan høste løk uten stilk med bedre samvittighet. Skal du høste løk nå – ta hele planten. Og bruk den!